2026.01.21 メディア

「五つ星 お米マイスター」西島豊造氏に聞く お米の知識 Vol.12 を更新しました

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このたび、コラム
「五つ星 お米マイスター」西島豊造氏に聞く お米の知識 Vol.12
を更新いたしました。

今回は、節分に食べる恵方巻をテーマに、その由来や具材の意味、酢飯に合うお米の選び方や炊き方の工夫まで幅広くご紹介しています。
行事食をより美味しく、楽しく味わうためのヒントが詰まった内容です。

ぜひご覧ください。

コラムはこちら▼
https://www.ydk.jp/story-detail.php?nid=41